BBQ-Sauce

sweetie

Rezept für 1 Kg

ZUTATEN

ZUBEREITUNG

100 g Zwiebeln

600 g Aprikosen

100 g brauner Zucker

120 g Essig

50 g Worcestershire Sauce

20 g Senf

5 g Cayenne

50 g Knoblauch

40 g Honig

20 g Salz

Zwiebeln andünsten. Restliche Zutaten zugeben, aufkochen und ¼ reduzieren.

Fein mixen und in Flaschen abfüllen. Pasteurisieren und kühl stellen.