Zitronencake |
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Rezept für eine Cakeform, 23 cm, reicht für ca. 12 Stücke |
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Zutaten |
Zubereitung |
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1 Zitrone |
Zeste abreiben. Saft auspressen |
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1 Cakeform |
Mit Backfolie auslegen. |
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250 g Butter 250 g Zucker 1 Prise Salz |
Zusammen mit der Zitronenzeste schaumig rühren. |
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5 Eier |
Nach und nach dazu rühren. |
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250 g Mehl 1 P Backpulver |
Unter die Masse mischen. In vorbereitete Backform geben und bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Cake aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen. |
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50 g Puderzucker
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Zusammen mit dem Zitronensaft verrühren und über den heissen Cake giessen. |
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